Грейпфрут - польза и вред, калорийность

Опубликовано: 01.09.2018

Грейпфрут – яркий фрукт из рода цитрусовых, обладающий многочисленными как полезными, так вредными свойствами.

Немного о грейпфруте

Ученые до сих пор продолжают изучать влияние его компонентов на организм человека, чтобы понять, когда, с чем и в каком количестве данный плод правильно употреблять. Недаром впервые открывший на острове Барбадос этот фрукт Гриффитс Хьюджес назвал его «запретным плодом». И только продавцы с Ямайки изменили его имя на грейпфрут.

ГРЕЙПФРУТ ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД? грейпфрут полезные и вредные свойства, чем богат грейпфрут?

Сейчас в продаже можно увидеть не более двух десятков сортов данного фрукта. Грейпфрут – родственник апельсина и помело, при этом известно, что никто специально его гибридизацией не занимался, появление плода является результатом скрещивания, произведенного самой природой. Плод достигает спелости в среднем за 10 месяцев. Плоды с красной мякотью слаще, чем плоды с мякотью белых и желтых оттенков.

Сок сельдерея: польза, вред, калорийность и противопоказания

Применение грейпфрута не ограничивается только лишь употреблением в сыром виде, также его используют при приготовлении салатов и десертов, соков и варений. Кроме того, грейпфрут используется в алкогольной и парфюмерной промышленности из-за насыщенности его эфирных масел.

Полезные качества грейпфрута

Грейпфрут – кладезь полезных свойств. Фрукт поможет в решении различных проблем со здоровьем, а также при правильном применении улучшит кожу. Рассмотрим, чем полезен грейпфрут:

снижает уровень холестерина. Люди, имеющие повышенный холестерин, болезни сердца и проблемы с кровообращением, должны обратить внимание на данный плод. Употребление всего одного грейпфрута в день поможет снизить уровень холестерина в организме. При этом стоит использовать именно красные грейпфруты, они окажут лучшее влияние. содержит клетчатку. Грейпфрут содержит большое количество клетчатки, что поможет очистить кишечник и наладить обмен веществ. Данное свойство поможет людям, страдающим запорами. укрепление кровеносных сосудов. В плодах грейпфрута содержится удивительный компонент – нарингин, именно он придает небольшую горчинку мякоти и соку фрукта. Нарингин отлично укрепляет стенки кровеносных сосудов. богат витаминами. В грейпфруте небольшая калорийность - всего 29 ккал на 100 г продукта. По большей мере в нем содержится вода, но кроме того в составе присутствуют белки, углеводы, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, половина суточной потребности аскорбиновой кислоты (витамин С) и рибофлавина (витамин В2), а также такие витамины и минералы, как железо, кальций, калий, магний, фосфор, натрий и цинк, необходимые для организма человека. полезен для кожи. Для питания, а также укрепления кожи лица и шеи полезны различные маски, тоники и лосьоны с использованием грейпфрутового сока, а также цедры плода. помогает в борьбе с веснушками. Косметологией доказано, что использование сока плода при отбеливании веснушек и пигментных пятен на лице приводит к желаемым результатам и хорошо осветляет кожу. помогает при депрессии. Если человек страдает депрессией или постоянно находится в состоянии апатии, то ароматерапия с использованием эфирных масел, изготовленных из грейпфрута, непременно поможет в решении данной проблемы. Как часть терапии, вдыхание живых и свежих запахов разбудит в человеке новую энергию и настроит на работу. помогает похудеть. Употребление данного плода отлично выводит лишнюю воду из организма, а также все накопившиеся шлаки. Это свойство хорошо пригодится людям, соблюдающим диеты и настроенным сбросить вес. Впервые о чудотворных свойствах грейпфрута, помогающих похудеть, заявила популярная актриса кино Софи Лорен. Его можно употреблять без каких-либо добавок или использовать в приготовлении легких диетических блюд. Лучше всего съедать немного фрукта непосредственно перед приемом пищи. украсит любое блюдо. Грейпфрут широко применяется в кулинарии. Сок плода используется поварами при приготовлении различных маринадов и соусов как к рыбе, так и к мясу, изготовлении мороженого, мармеладов и джемов. При приготовлении салатов с данным фруктом можно экспериментировать бесконечно.

Вредные свойства грейпфрута

Доказан и вред грейпфрута. Вещества, содержащиеся в плоде, могут взаимодействовать с лекарственными препаратами. Сок грейпфрута увеличивает влияние активного вещества лекарства в крови, что может вызвать передозировку. Поэтому, человеку, проходящему лечение, необходимо употреблять этот фрукт с осторожностью.

Особенное влияние грейпфрутовый сок оказывает на организм при приеме медикаментов для борьбы с депрессией. При совместном употреблении фрукта с данными препаратами, результативность последних попросту снижается, что может привести к нежелательным последствиям.

Кроме того, сок грейпфрута содержит огромное количество органических кислот. Поэтому, если у человека и так повышена кислотность желудочного сока, употребление фрукта ему противопоказано, это прямой путь к гастриту. Также повышенная кислотность сока плохо повлияет на зубную эмаль и десны.

Если у человека печеночная недостаточность, употребление грейпфрута также не рекомендуется. Это связано с тем, что ферментные системы печени, наткнувшись на фуранокумарин, содержащийся в плоде, перестают работать в нормальном режиме. Они замедляются и начинают пытаться расщепить составляющие элементы фрукта, не уделяя должного внимание ничему другому, в том числе и поступающим в организм лекарственным средствам, что становится уже опасно.

Грейпфруты содержат множество углеводов, фруктозы и сахарозы. Данные компоненты снижают активность процесса расщепление жиров. Так как большая часть жиров в организме человека расщепляется в ночное время, не рекомендуется употреблять в пищу грейпфруты на ночь.

В настоящее время ученые изучают влияние грейпфрута на развитие раковых опухолей молочной железы. Однако здесь трудно говорить о пользе и вреде грейпфрута, так как при исследовании данного вопроса не учтены еще многие факторы, такие как воздействие солнечного ультрафиолета, а также присутствие иных заболеваний внутренних органов у человека.

В заключение стоит отметить, что данный плод стоит применять в пищу в умеренных количествах. Это поможет поправить здоровье и общее состояние организма. Злоупотребление же данным фруктом способно оказать обратный эффект.