Как вкусно приготовить свиные ребрышки

Опубликовано: 03.09.2018

видео Как вкусно приготовить свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки

В каждой семье есть настоящие ценители вкусного, ароматного, жаренного, тушеного или вареного мяса. Мы предлагаем вам порадовать своих домочадцев замечательными свиными ребрышками, обыграв их ароматной зеленью.



Помните, что к мясу идеальным дополнением будет базилик, тархун, кориандр, а также розмарин. Базилик обладает сильнейшим ароматом и необычным вкусом, подойдет к говядине и баранине. Тархун подойдет к птице, свинине и дичи, чтобы усилить вкус тархуна в блюдо необходимо добавить чайную ложку лимонного сока. Кориандр лучше использовать свежим, не готовя его с мясом, он придаст изящного вкуса и аромата. Розмарин — это идеальная пряность к любому мясному блюду, которая имеет божественный вкус и аромат. Но с розмарином необходимо быть крайне осторожной, ведь переборщив с количеством или добавив в начале готовки, блюдо может приобрести горечь.


ТУШЕНЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ. Маленькие Секреты Всеми Любимого Блюда. Pork Ribs

 

Ингредиенты для приготовления свиных ребрышек

 

900 г ребрышек  2 луковицы 6 зубчиков чеснока 3 ст. л. томатной пасты 2 ст. л. горчицы 3 ст. л. соевого соуса 2 ч. л. меда 3 ст. л. растительного масла 

 

Процесс готовки свиных ребрышек - рецепт

 

Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем горчицу, томатную пасту, соевый соус, растительное масло и 100 мл воды. В полученную смесь добавляем пряности, соль и перец. Нарезаем мясо на средние куски и заливаем маринадом на 2-4 часа.  Противень необходимо застелить фольгой и выложить ребрышки. К маринаду добавляем мед и 100-200 мл воды. Запекаем ребрышки в течение 2 часов при температуре 180 градусов, при этом не забываем поливать маринадом. 

 

Приятного всем аппетита!

Прокомментировать
rss