Vitamina A (retinol) para la visión
La vitamina A se consume con cada estimulación lumínica para sintetizar la sustancia visual rodopsina, que es principalmente responsable de la visión nocturna. En luz brillante, la rodopsina se descompone. Se sabe que una recuperación completa en una persona toma aproximadamente 30 minutos. Con la falta de vitamina A, puede haber una violación de la percepción del color y la visión borrosa en la oscuridad. También conduce al secado de las células de la córnea y, por lo tanto, al secado de la conjuntiva (mucosa continua). siglo ) y al riesgo de enfermedad conjuntivitis .
Los productos herbales no contienen vitamina A en forma pura. Pero muchos productos contienen caroteno, a partir del cual esta importante vitamina se forma en el cuerpo.
Recomendado para mantener una salud normal - 15.0 mg. Para hacer esto, solo coma 167 gramos de zanahorias rojas, o 263 gramos de perejil, o 375 gramos de eneldo o 580 gramos de rosa silvestre.
La dosis mínima requerida de caroteno para un adulto es de 6,0 mg. Recomendado para mantener una salud normal - 15.0 mg.
Para hacer esto, solo coma 167 gramos de zanahorias rojas, o 263 gramos de perejil, o 375 gramos de eneldo o 580 gramos de rosa silvestre. De acuerdo, en contraste con 375 gramos de eneldo, 167 gramos de zanahorias son meras bagatelas. Asegúrese de incluir en la dieta diaria, si no se hace. Debe tenerse en cuenta que la sustancia es soluble en grasa y, por lo tanto, es necesario agregarla a la dieta de grasas vegetales o animales (aceites).
La vitamina A pura solo se puede encontrar en productos animales.
La dosis mínima requerida de vitamina A para un adulto es de 1.0 mg. Recomendado para mantener la salud normal - 3.0 mg. Es suficiente comer 36 gramos de hígado de res o 69 gramos de hígado de bacalao enlatado. Y también puede tener un salchicha médico, al menos 30 kilogramos =)
Hay que tener en cuenta que el tratamiento térmico destruye la vitamina A y el betacaroteno, ¡reduciendo su contenido en un 40-80%!
Una nota muy importante: la vitamina A es tóxica, por lo que debe tener cuidado con ella. Lo mejor es consultar a un médico. Y solo después de eso, tome la decisión de aumentar la cantidad de esta vitamina en el cuerpo.
A diferencia de la vitamina A, el betacaroteno, que se convierte en vitamina A activa en el cuerpo, no es tóxico. Puede tomarse de forma adicional, pero dada la posibilidad del desarrollo de hipervitaminosis.
Otra nota importante: la vitamina A es capaz de oxidar. Este proceso se puede prevenir, o al menos reducir, con la ayuda de la vitamina E. Por lo tanto, si tiene una deficiencia de vitamina E, no puede absorber la cantidad correcta de vitamina A. Las vitaminas A y E deben tomarse juntas.