Vitamin A (retinol) for syn
Vitamin A forbrukes med hver lysstimulering for å syntetisere det visuelle stoffet rhodopsin, som hovedsakelig er ansvarlig for nattesyn. I sterkt lys dekomponerer rhodopsin. Det er kjent at en full gjenoppretting i en person tar omtrent 30 minutter. Med mangel på vitamin A kan det være et brudd på fargeoppfattelsen og sløret syn i mørket. Det fører også til tørking av hornhinnen, og dermed til tørkingen av konjunktivene (fortsatt slimete århundre ) og risikoen for sykdom konjunktivitt .
Urteprodukter inneholder ikke vitamin A i ren form. Men mange produkter inneholder karoten, hvorfra dette viktige vitaminet dannes i kroppen.
Anbefales for å opprettholde normal helse - 15,0 mg. For å gjøre dette, bare spis 167 gram røde gulrøtter, eller 263 gram persille, eller 375 gram dill eller 580 gram villrose.
Minimumskravene for karoten for en voksen er minst 6,0 mg. Anbefales for å opprettholde normal helse - 15,0 mg.
For å gjøre dette, bare spis 167 gram røde gulrøtter, eller 263 gram persille, eller 375 gram dill eller 580 gram villrose. Enig, i motsetning til 375 gram dill, er 167 gram gulrøtter bare småbiter. Husk å inkludere i det daglige kostholdet, hvis det ikke er gjort. Det bør tas i betraktning at stoffet er fettløselige, og derfor er det nødvendig å legge til i kostholdet av vegetabilske eller animalske fettstoffer (oljer).
Rent vitamin A kan bare finnes i animalske produkter.
Minste påkrevd dose av vitamin A for en voksen er 1,0 mg. Anbefales for å opprettholde normal helse - 3,0 mg. Det er nok å spise 36 gram biff leveren, eller 69 gram hermetisert torskelever. Og du kan også ha en legepølse, minst 30 kilo =)
Det bør huskes at varmebehandling ødelegger vitamin A og beta-karoten, og reduserer innholdet med 40-80%!
Et svært viktig notat: vitamin A er giftig, så du må være forsiktig med den. Det er best å konsultere en lege. Og først etter det gjør en beslutning om å øke mengden av dette vitaminet i kroppen.
I motsetning til vitamin A er beta-karoten, som omdannes til aktivt vitamin A i kroppen, ikke giftig. Det kan tas i tillegg, men gitt muligheten for utvikling av hypervitaminose.
Et annet viktig notat: vitamin A er i stand til å oksidere. Denne prosessen kan forebygges, eller i det minste reduseres ved hjelp av vitamin E. Derfor, hvis du har vitamin E-mangel, kan du ikke absorbere riktig mengde vitamin A. Vitaminer A og E bør tas sammen.