"ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ КНИГА"
Треска на пару с зеленой фасолью и йогуртовым соусом, маринованная цесарка, подается с грушами в меде, розмарине и черном перце, а на десерт - клубника, обжаренная с апельсинами и розмарином ... Вот лишь некоторые предложения, собранные в новом на польском издательском рынке - «Европейская кулинарная книга». Польское издание было издано под патронажем Польского кардиологического общества.
Публикация публикаций экспертов-кардиологов, связанных с Европейским обществом кардиологов, ориентирована на цель: профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Мировые исследования показывают, что каждые 20 секунд у кого-то случается сердечный приступ, и каждую минуту умирает 1 человек. Сердечно-сосудистые заболевания также по-прежнему являются наиболее распространенной причиной смерти в Польше. - говорит проф. доктор хаб. медик Янина Стемпиньска, президент Польского кардиологического общества - Соблюдение принципов правильного питания приводит к успеху в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Вот почему Польское общество информирует о возможностях профилактики и поощряет изменение привычек питания на более здоровые. Мы надеемся, что польское издание «Европейской кулинарной книги» поможет.
Книга была разделена на две части: учебную и кулинарную. Читатели найдут здесь простое объяснение того, что такое сердечно-сосудистые заболевания, диабет или липидные расстройства, а также практические советы о полезных ингредиентах и способах приготовления пищи. Книга также содержит таблицу пищевой ценности почти 250 пищевых продуктов и таблицу продуктов с определенным гликемическим индексом. Таблица ингредиентов позволяет читателю готовить свои любимые блюда более здоровым способом, просто регулируя соотношение «хороших» и «плохих» ингредиентов.
Основная часть издания - это почти 200 рецептов, благодаря которым мы отправились в кулинарное путешествие в компании кардиологов мирового класса, диабетологов, специалистов по питанию и местных поваров. Читатель может ожидать, что страсть к еде и кулинарии не закончится ожирением или серьезной болезнью. Цель авторов состояла в том, чтобы побудить людей заботиться о своем сердце, используя здоровую диету, не отказываясь от удовольствия от еды.
«Европейская кулинарная книга» - это также возможность познакомиться с кухнями разных стран. Они показывают их, среди других красочные фотографии, включенные в издание книги.
Европейской кухни как таковой нет, - объясняет Роберт Сова, шеф-повар, который разработал рецепты польской кухни, - «Европейская кулинарная книга» сочетает в себе подход разных культур к проблеме питания и кулинарии.
Книга, посвященная фонду «Европейское сердце для детей» - часть выручки от продажи польского издания будет направлена в фонд.
Авторами "Европейской кулинарной книги" являются проф. Роберто Феррари и Клаудия Флорио. Редакторы польского издания - специалисты: проф. Янина Стемпиньска, проф. Владислав Гжещак, проф. Виктор Шостак и шеф-повар Роберт Сова.
«Европейская кулинарная книга» содержит, среди прочего:
• Описание основных пищевых продуктов с указанием их влияния на здоровье.
• Описание наиболее важных химических веществ, содержащихся в наиболее часто потребляемых продуктах питания.
• Советы по здоровому образу жизни.
• Симптомы, лечение и общие характеристики наиболее распространенных пороков сердца.
• Учебные материалы по строительству и работе сердца.
• Пирамида гликемического индекса (ИГ) и таблица продуктов с высоким ИГ.
• Кулинарные советы:
- какие ингредиенты следует использовать в больших количествах и каких следует избегать в максимально возможной степени?
- что следует иметь в виду при приготовлении на пару, нагревании в микроволновой печи или жарке на гриле?
• Почти 200 рецептов полезных и вкусных блюд со всего мира
• Более 100 отличных фотографий блюд
Авторы:
профессор Роберто Феррари - профессор кардиологии в Университете Феррары, президент Европейского кардиологического общества в 2008-2012 гг.
Клаудия Флорио - режиссер, президент Европейского фонда «Сердце для детей»
Паоло Саппатерра - фотограф
Редакция польского издания:
профессор Янина Стемпиньска - президент Польского кардиологического общества в 2011-2013 годах, руководитель Института интенсивной кардиологической терапии в Анине
профессор Владислав Гржещак - президент Польской диабетической ассоциации в 2007-2011 годах, заведующий кафедрой и клиникой внутренних болезней, нефрологии и диабетологии в Медицинском университете Силезии в Забже
профессор Виктор Шостак - руководитель Института питания и питания Института питания и питания в Варшаве
Роберт Сова - кулинарный чемпион, вице-президент фонда Chefs Club
«Европейскую кулинарную книгу» можно купить ЗДЕСЬ.
PS. Не забудьте указать код скидки Робертса . Это будет дешевле!
Мы приглашаем вас: www.europejskaksiazkakucharska.pl
Похожие
... quotkrakovakquot-i-quotockiquot-poziznennoe-zaklucenie-za-quotzdzicquot-1.jpg" alt=", который призна...... quotkrakovakquot-i-quotockiquot-poziznennoe-zaklucenie-za-quotzdzicquot-1.jpg" alt=", который признал себя виновным и представил объяснения товарищам, был приговорен к условным срокам"> Миллион злотых компенсации от государства требует глава одной из крупнейших в Польше преступных группировок - Януш Т., пс. Krakowiak .... увидеть больше Судебная коллегия не сомневалась: "Москитный флот" Как штурмовые бронекатера "Кентавр" защищать Украину
Все фото - Министерство обороны Украины Флот всегда был больной темой для независимой Украины. Если до 2014-го года армия финансировалась по остаточному принципу, то флот финансировался по остаточному принципу в армии. Это привело к тому, что на момент начала "крымской кризиса" 2014-го года ВМС Украины имели устаревшие лодки, которые вряд Которые писал вчера Depo.ua Дональд Трамп вместе с терактом в Нью-Йорке получил выигрыш для себя. Восе...
Которые писал вчера Depo.ua Дональд Трамп вместе с терактом в Нью-Йорке получил выигрыш для себя. Восемь погибших под колесами грузовика, которым управлял 29-летний узбекский последователь и деловые Саипов, не только отвлекли внимание общественности Вождение на "широкой кольцевой" :: L-instruktor.pl
Ронда. Может ли эта тема для обсуждения быть исчерпана? / Фото. А. Садковска Вопрос читателей касается движения после кругового движения с большим квадратом: « Это объект с одной широкой полосой или двумя невыбранными полосами? » Как интерпретировать Новый "CATHICIC" TYGODNIK создан! На обложке ... КОШУХОВСКАЯ!
Польский медиарынок, как и мировой, в последние годы переживает серьезный кризис. Кроме того, все еще падающая аудитория в нашей стране вынуждает нас закрывать названия, а не побуждать их открывать новые. Однако оказывается, что издатели все еще рассчитывают на успех. Немецкая компания Bauer выпустит Силезская кухня с Анией Клаймон
Участник 5-го кулинарного сезона от TOP TOP Chef Polska, Ślązaczka прямо из Mikołów, любит сочетать традиционную силезскую кухню с современным дизайном. Она всегда мечтала открыть ресторан, где будут подаваться другие блюда. Ей удалось воплотить эту идею в жизнь в ресторане BLU в Бельско, который славился своими необычными вкусами и сезонными блюдами. Она случайно попала в программу - она должна была поддержать Матеуша Чекиерду, но решила принять участие в кастинге. И она была выбрана. Кивалов- "Подсчитай!" Получил Почетную грамоту за выборы-2004 (фото)
Экс-глава Центризбиркома, знаменитый на всю Украину "Подсчитай", Сергей Кивалов получил от действующего главы ЦИК Владимира Шаповала ... почетную грамоту за "за весомый личный вклад в обеспечение реализации конституционных избирательных прав граждан Украины и по случаю десятой годовщины образования Центральной избирательной комиссии ". Богдан Трояновский: "Временами иду к Богу на кофе ..."
Он - человек, который решил дарить людям радость души ... И нашел для этого интересный способ - дарить ее через книги ... Бывший семинарист, с образованием психолога и богослова, сегодня известный издатель, который уже 25 лет уверенно управляет крупнейшим в Украине христианским издательством - "Светильник ". Несколько лет назад, когда его зачислили в 10-ти самых влиятельных людей в Украинской Греко-Католической Церкви, он был искренне удивлен тем фактом. Лицо скромная Дело "вышек Бойко": ГПУ не нашла доказательств причастности Бойко
Луценко констатировал, что ни один из допрошенных руководителей "Нафтогаза" не указал на Бойко по делу о "вышки Бойко". Юрий Луценко и Юрий Бойко во время заседания Согласительного совета в Киеве, 21 декабря 2015 / Фото УНИАН В следователей "Мучались и страдали": в Черкасской массово отравили четвероногих бездомных - 5 канал
Тех, кто выжил, волонтеры взяли под свою опеку. Кроме того, чтобы обезопасить четвероногих бездомных от страданий - проводят ночные дежурства или забирают на ночлег к себе. В конце марта отравили четырех подопечных Евгении Шегринои - бездомных собак. "У меня их было пятеро. Осталась только одна, которую человек забрал к себе домой. Всех отравили. Первые три дня я просто успокоиться не могла, просто плакала", - говорит Евгения. ... quotodin-iz-roditelej-ukrainskoj-nezavisimostiquot-segodna-godovsina-gibeli-vaceslava-cernovola-5-kanal-1.PNG"...
... quotodin-iz-roditelej-ukrainskoj-nezavisimostiquot-segodna-godovsina-gibeli-vaceslava-cernovola-5-kanal-1.PNG" alt="Так, Чорновил провел без еды 120 дней"> скриншот В 1985 году из Якутии он возвращается во Львов. Несмотря на густую атмосферу страха вокруг, он сразу начинает борьбу с системой. Уже через несколько лет Чорновил с соратниками собирает во Львове сначала пятидесятитысячному, а затем несколько сотен митинги. Создается Народный рух Украины. Черновол с О следует иметь в виду при приготовлении на пару, нагревании в микроволновой печи или жарке на гриле?
Может ли эта тема для обсуждения быть исчерпана?
Садковска Вопрос читателей касается движения после кругового движения с большим квадратом: « Это объект с одной широкой полосой или двумя невыбранными полосами?